Huehuehue.... Agak malu sih sebenarnya mo ngepost ini di blog. Tapi ini blog ini kan berisi tentang perjalanan saya dalam dunia masak memasak dan baking membaking. Selalu ada kegagalan dibalik kesuksesan kan. Nah, ini dia salah satu kegagalan itu dan harus di arsipkan untuk dikenang kalo dah berhasil ngebuatnya... one day.. InsyaAllah...
Berawal dari liat acara Farah quen disalah satu stasiun tv yang menayangkan pembuatan mpek-mpek. Kayaknya mudah dan simple. Saat itu ada adek aku juga, fira yang ikut menonton itu. Pada saat menonton rasanya benar-benar tergiur untuk memakan mpek-mpek. Berhubung caranya simple, akhirnya memutuskan untuk mencoba membuatnnya.
Resep lupa dicatat dari mana dan seperti karena didapat dari ubek-ubek arsip lama yang hanya terdiri dari selembar kertas. Setelah selesai dibuat ga tau tuh kertas diletak dimana. Next time harus buat lagi ni dan ditulis di blog.
Intinya dari menonton itu, bahan yang digunakan adalah sagu tani, ikan tenggiri, air dingin. Dengan komposisi sagu tani dan ikan tenggiri adalah 1:1. Kalo airnya lupa berapa cc. Tapi kira-kira aja agar jangan kelembekan.
Dan saya pun membuat mpek-mpeknya sedangkan fira membuat kuah mpek-mpeknya. Hasilnya..... Taraaaaa.....
Seperti yang difoto ini....
Rasanya kok agak alot yaa?? Ada yang punya tips tentang cara membuatnya ga??
